大阪といえば…

食い倒れ♪
(いや、リアルに倒れたらまずいのでそこまでは食べませんが！💧)
ということで、今回のバーター案件のうちの一つに、
“大阪1美味しお好み焼きをぜひ！”とかありまして。

えっ？！
地元の方が
やばたにえん！
と吠えるほどのお好み！？
それはいかねば！

ということで、行ってきました@京橋 の花さんまで！

二人だったのでミックスモダン焼きと豚玉をオーダー。

そしてやってきたのがこちら。
マヨネーズとソースの掛け方、そして形？から、カブトエビみたいやな、と心のうちで叫んだのは秘密ですが、そのお味は…

いや、これマジでうまいです。

美味しいとかちゃうんです。

うまいです😋。
(まじで、うまいです！
そして粉もん、ソース系は、
“めちゃうまい！”と、会えて美味い！
と言いたいんです！) カリッとさせるところはカリッと。
そして中は柔らかく、
そして特筆すべきは粉物なのに
ほとんど重くないんです！

べちゃっともしてないし、
ソースとマヨネーズで
味をごまかしているわけでもない。

シンプルだから生地や
焼き加減が重要になり、そこに差は生まれるのですね！

今回お連れいただいた、非常に洗練されている
お好み焼きはまさに私のハイパー好みドンズバ！
でした！

再訪必至です！