No.027 天保９年創業の老舗で……を喰らう！
瑠璃色の玄界灘との癒しの２重奏。
やってきました唐津市、
浜崎。
駅から歩くこと５分ぐらい。
なんと浜に出ます。
1315に駅にて待ち合わせで、二人でタクシーに乗り込みまして、
いざ！目的にへ！
今回、ここにきたのは「川魚とツガニ料理で有名なハイパー老舗”飴源”さん。」にいくため。
（おそらくこのバーターがなかったら
生涯この駅・エリアにはこなかったかもしれない！）
飴源さんはなんと創業天保9年！
江戸時代から続く名店で、
玉島川の清流でとれる川魚・摘草料理をいただけます。
すばらしいviewです！
しかもこれですくって、
すき焼きみたいに溶き卵の入った器に入れて、
…
踊りぐい！！
これそのままいくんですか？
めっちゃおよいでるけど？！
なんなら元気すぎて口から飛び出そうですけど？！
（内心…ぎぃやややぁぁぁぁ〜！）
山菜や社長の菜園で採れたお野菜の数々。
唐津焼の器がいいですね。
手前の洋館がハイパー美味！
いや、踊り喰いってすごく残酷…。
「でもまぁ、刺身だろうが焼きだろうが、結局は遅かれ早かれ胃ぶくろに入るわけだし…。」とかいうなんともよく分からない呪文を唱えながら、
恐る恐る口に投入。
・・・・プチ
・・・プチ
・・・
ぎぃぃぃやぁぁぁぁぁーー！
（て心の中で叫ぶ！）
でも実際のところ一匹行くと、
あとはもう慣れ。
そこまで血の味がするわけでもなく、
パクパク食べる。
ただどうしてもイキが良すぎて
お箸で掴みにくいので
（動いてるし、っていうかめっちゃ元気だし！）
そこまで量は食べられない！
「首のあたり掴むとスムーズに食べられますよ」
とバーター主のRさん。
さすが・・
慣れている人は違う！
参考になりやす！
パリッパリのうなぎ。
香ばしくておいしい。
九州は甘い味が多いですが、
このタレもまた甘めで美味しかったです！
さくふわ！
そしてそして、でてきましたよ、本命？
シグニチャーdishのこやつが！
このあとかに専用のスプーンと甲羅ラスマッシャーで
ガリガリにやられて完食されましたとさ！
海の、磯の香りとはまた違う滋味が感じられて
繊細なテイストで、美味しかったです！
このあとはフルーツが出てきて締めだったのですが、なんともランチから贅沢なコースをいただいてしまいました。
今回は春先でしたから白魚とか蟹でしたが、また季節を変えればその季節ごとにmenuも変わるとか。
季節を変えて訪れればまたちがう川の味覚、
佐賀の美味しい地元の食材がいただけるとくれば、
立地こそ非常に行きづらい場所にありますが、世界を見渡せば名店ほど「ど田舎や山奥にあったりする」というもの。
めんどくさい、いきずらいところにある、
秘境だからこそ、わざわざ行く価値も出ようというものです。
また季節を変えて訪れてみたいと思います！
