No.199 最長老の作るラーメン！＠仙台
仙台に８０歳超のおじいちゃんおばあちゃん夫妻が営むラーメン屋さんがあると聞いて、え、それはいってみたい！となり、バーターさんと駅で合流、突撃してきました！
…
看板は。w
民家にたどり着きます。
いらっしゃいーー
というよりは・・・もはや、おかえりーー、ただいまーーの世界。
田舎のじいちゃん家に来た、
みたいなかんじですw。
すごいeasy感。
圧倒的な”非日常”・・・
いや、正確にはおじいちゃん夫妻の日常に
いきなりお邪魔して非日常感たっぷりをプラスする、
われわれお客。
もはや完全に何屋さんかわかりません。
エビがまるまる一尾入っています。
おじいさんは機械ではなくて手打ちにこだわっていて麺を作っています。
その理由は機械では”この縮れ”がでないから、なのだそう。
うーん、すごいこだわりです。
実際にこれはうん、むりやろな、っていうかんじの
手打ち感満載のwave麺の食感につぼったことも記しておきます。
塩ラーメン好きな人、おじいちゃんのお家感を味わいたい人は超絶に
オススメできるお店です。
仙台駅から地下鉄東西線で５、６駅
ぐらいのところにあり、
徒歩でもいけますから観光客で車がない方でもアクセス可能です！
ホットドリンクをいただきながらバチスタを切りましたとさ！
それにしても地方都市、地方のコーヒーショップのこだわり、
凝っているお店のガチ具合がすごい。
いったいいつから日本はこんなにコーヒー先進国？になったんだ、というぐらいコーヒーに命かけてる！みたいな人、お店が増えた。
それはすごくいいことで（私もコーヒー党だから）
コーヒーにもライトユーザーからヘビー・コアユーザーまで選択肢ができたことは
非常に喜ばしくて、おそらくはこの段階からカルチャー化がはじまるのだとも思った。
